2020年01月10日

糯米餅和花生醬烙餅卷的做法

糯米粑粑材料,糯米粉小碗,水的量,食用油的量,一小碗糕點花生糖量。制作方法:(3重量份的量)。准備好糯米粉的碗裏。面粉倒入水的糯米,拌勻。食用油鍋的量,直到7成熱。用勺子舀一勺,放入鍋中,見連擊擴張鼓起,翻過來。


到澳門必買的伴手禮澳門英記餅家杏仁餅、鳳凰卷台灣也買的到啦!這可是少數素的杏仁餅,就算你在澳門買!因為餅皮拌豬油,依舊不能帶入境!

把兩邊煎成褐色。清除濾網上多餘的潤滑脂。把糕點花生放進攪拌機裏打碎。加一點糖,攪拌均勻。炒糯米粑粑,層層撒上細糖花生片。你也可以把紅糖兌成水,淋在糯米粑粑上,就變成紅糖汽巴了,我讓它很方便。


花生醬餡料,100克面筋面粉; 適量水; 光滑花生醬適量; 花生適量; 雞蛋一號; 細糖適量; 制作方法: 面粉、細糖、雞蛋放一個深碗。 加點水,攪拌均勻。 把面粉放在冰箱裏半小時。 把花生洗幹淨。 放進鍋裏攪拌。 把花生炒一炒,冷卻。 放進密封袋裏,用擀面杖碾碎。


港人視澳門為香港後花園,只要1個鐘頭船程,就可以輕鬆放鬆,感受異地風情打卡影相。最近和閨蜜出走短遊幾日,食盡在地美食外,當然都要買澳門必食手信和朋友親人一齊分享。

不要把它壓得太重。把鍋燒熱。用廚房用紙蘸取少許色拉油,將鍋底擦拭一遍..把面糊舀進去,然後把平底鍋轉過來,使面團又圓又薄。把炒好的花生放涼..放置新鮮的袋子,用擀面杖壓碎。不要把它壓得太重。則皮膚略變色..冷靜點。取薄餅一片,用花生醬鋪好,撒上花生醬碎..卷起來。把煮熟的煎餅卷分成兩份。把花生醬裝到花袋裏,擠出花,擺盤。吃吧。


澳門英記餅家始於1928年,是澳門最老字號餅家,秉承傳統製餅技藝,用心精製,更揉合現代的精緻包裝設計,突顯品味,更特設多款精緻典雅的「澳門厚禮」禮盒,並有多種件數與包裝任君選擇;更會聯乘國際知名漫畫明星史諾比推出多款手信禮盒,備受遊客歡迎。

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